WeiYing : Etudiante Et Maman Parisienne

Le parcours de ma vie d'étudiante et de jeune maman à Paris. La curiosité d'une jeune femme qui souhaite tout apprendre sur la société, le comportement humain, le bonheur et l'amélioration des êtres.

04 septembre 2009

Gâteau aux pommes

Ingrédients : - 220 g de sucre- 125g de farine- 1 paquet de sucre vanillé- 1/2 paquet de levure chimique- 3 oeufs- 1/2 verre d'huile- 4/5 pommesTemps total de préparation : 1h, dont 40 min de cuisson. Préparation : Ajouter et mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Faites un puits, vous pourrez y ajouter les oeufs entiers et l'huile. Faite un mélange homogène. Faire chauffer le four à 160°C.Beurrer le plat qui ira au four. Eplucher et couper des morceaux de pommes, incorporez les dans la préparation... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Tagliatelles aux haricots verts

Encore une façon de manger des légumes facilement ! De plus cette recette est très simple et rapide. Ingrédients (2 personnes) : Tagliatelles, 200 g de haricots verts, ail, beurre, 2 tranches de jambon blanc, 20 cl de crème fraiche liquide et du fromage râpé. Faites cuire les haricots verts (10 minutes) et les tagliatelles (séparément). Une fois les haricots vers cuits faites les revenir dans une casserole avec l'ail. Puis ajouter la crème liquide plus le jambon. Laisser chauffer 5 minutes. Dans un plat, mettre les pâtes au fond de... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Recette saumon accompagné de brocolis, un régal :)

Ingrédient (2 personnes) : 2 darnes de saumon, 600g de brocolis,(sauce) 150g de beurre, sel, poivre, citron, jaune d'oeuf,  3 palets de pomme de terre. Préparation :Faites cuire le saumon au four, soit en papillote pour qu'il ne soit pas sec, ou alors avec un fond d'huile, tomates, ails et pomme de terre. 180 C°, 20 minutes, tout dépend de la quantité et de l'épaisseur de votre saumon. Faire bouillir les brocolis (frais ou congelé : une dizaine de minutes, cuisson dépendant de vos préférences : ferme avec pleins de vitamine ou... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Tarte aux poireaux accompagnée d'une salade

Bon repas avec les beaux jours qui arrivent. Léger et frais grâce à l'accompagnement : Salade verte. Ingrédients (2 personnes) : 2 poireaux, pâte brisée, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre et beurre, salade verte (coeur de laitue de préférence), huile d'olive + huile de tournesol + vinaigre balsamique + échalote ou oignon.Cuisson : 25 min à 180 C°. Préparation : Laver et éplucher les poireaux. Coupez les en fines rondelles. Faire fondre du beurre dans une casserole. Une fois le beurre fondu faites revenir les fines rondelles... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Hot dog rapide et fait maison ;)

  Ingrédients (2 personnes) : une baguette, 2 Knacki, du gruyère, ketchup, moutarde. Recette pour fainéants :) Rapide et on se régale. Coupez la baguette en deux morceaux de la même taille que les Knacki (environ). Puis l'ouvrir pour y insérer tout d'abord gruyère et ketchup. Ensuite ajoutez y la Knacki, puis encore ketchup et cette fois ci moutarde aussi. Mettez encore du gruyère au dessus. Mettez les hot dog au four 15 min à 210 degrès.
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08 octobre 2008

Manger des légumes facilement .. Pas si dur :)

Suffit de les cuisiner ! Il est vrai que les légumes à l'eau sont pour moi très difficiles à manger.Alors voici 2 petites recettes qui donnent envie de manger des légumes tous les jours ! Cake brocolis, jambon :Durée : 1h Ingrédients (6 personnes): 200g de farine + 3 oeufs, 1 sachet de levure, du gruyère (70g), 15cl de crème liquide, 10 cl d'huile d'olive, 200g de brocoli, jambon (cru ou cuit) j'ai ma préférence pour le cuit. Sel, poivre. Préparation : Couper les brocolis en petites fleurette et faites les cuire 15 min... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Omelettes tomates, fromage, basilic.

Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs 1 tomate Emmental râpé Basilic Sel, poivre Ail Hachez un morceau d'ail, faites le frire dans une cuillère à soupe d'huile (de tournesol ou d'olive). En attendant que l'ail dore, épluchez la tomate et coupez là en petit morceaux (cube d'environ de 1-2 cm). Versez les 4 oeufs dans un bol, remuer bien, ajoutez-y le sel, poivre, basilic et ensuite fromage. Mélangez bien le tout. Mettez les tomates dans la casserole avec l'ail doré, laissez mijoter quelques minutes. et ajoutez y... [Lire la suite]
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